VALORI NUTRIZIONALI (valori medi) per 100g
ENERGIA: 2214 KJ / 528 Kcal
GRASSI: 22 g
di cui saturi: 6,9 g
CARBOIDRATI: 69 g
di cui zuccheri: 24 g
PROTEINE: 9.1 g
FIBRA: 0 g
SALE: 0,69 g
Le Mandorle
Le mandorle come tutti i semi oleaginosi, hanno un alto contenuto calorico, pari a 500-600 Kcal/100 g, sono costituite al 50% di lipidi, ma nonostante ciò non concorrono all’aumento di peso ove ovviamente vengano consumate nelle dosi consigliate.
Le mandorle sono ricche di Antiossidanti, tengono a bada la Glicemia grazie all’alto contenuto di Magnesio e al basso contenuto di Carboidrati, abbassano la Pressione Sanguigna sempre per la presenza del Magnesio.
Studi hanno dimostrato che un uso regolare di mandorle, riduce il colesterolo cattivo, migliora la salute della pelle e del cuore ricchi di vitamina E e Omega 3.
